Deskripsi

STRATEGI PENGEMBANGAN SUMBER DAYA
MANUSIA PROFESIONAL BERKOMPETENSI DALAM
BIDANG PERTANIAN TERINTEGRASI MELALUI
KEARIFAN LOKAL

Ayam lokal atau yang sering kita kenal dengan sebutan ayam
kampung memiliki peran penting sebagai penghasil daging dan
telur. Sumbangan ayam lokal terhadap produksi daging nasional
sebesar 8,50% atau sebesar 284.900 ton dan terhadap produksi
unggas kontribusinya mencapai 12,86%. Begitu pula produksi
telur ayam lokal pada tahun 2017 sebanyak 196.700 ton atau 9,70%
terhadap produksi telur secara keseluruhan (Dirjen PKH, 2017).
Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang
banyak dimintai, baik daging ataupun telurnya. Masyarakat
banyak mengenalnya sebagai ayam kampung karena jenis ayam
ini ciri khasnya adalah hidup di wilayah perkampungan atau
pedesaan.

Author:
Ni Made Ayu Suardani Singapurwa
I Made Kawan, MP
Luh Suariani, M.Si
Ni Made Darmadi
Ni Putu Anom Sulistiawati
I Nyoman Rudianta
Yan Tonga
A.A. Made Semariyani
Ni Made Yudiastari
I Gusti Made Arjana
I Ketut Agung Sudewa
Ni Ketut Etty Suwitari

Ukuran : 15,5 cm x 23 cm
Jumlah Halaman : viii + 198 halaman