Deskripsi
STRATEGI PENGEMBANGAN
AGROINDUSTRI KOPI ARABIKA
Author:
Maria Magdalena Yulia Ratnaningtyas, S.Tp., M.Si
Prof. Dr. Ir. Yohanes Parlindungan Situmeang, M.Si
Dr. Ir. I Gusti Bagus Udayana, M.Si
Dr. Ir. Ida Bagus Komang Mahardika, M.Si
Prof. Dr. Ir. I Gede Pasek Mangku, M.P
Dr. I Gusti Agus Maha Putra Sanjaya, S.Pt., M.M
Ukuran : 15,5 cm x 23 cm
Jumlah Halaman : x + 174 halaman
Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki peranan penting dalam mendukung perekonomian masyarakat serta pembangunan sektor pertanian. Sebagai komoditas yang diperdagangkan secara luas di pasar
internasional, kopi memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan menjadi sumber pendapatan bagi jutaan petani di berbagai negara. Indonesia termasuk salah satu negara produsen kopi yang memiliki potensi besar dalam pengembangan sektor ini. Keberagaman kondisi agroklimat di berbagai wilayah memungkinkan tanaman kopi tumbuh dengan baik dan menghasilkan karakter cita rasa yang khas. Potensi tersebut menjadikan kopi tidak hanya sebagai komoditas perkebunan, tetapi juga sebagai bagian penting dari sistem agribisnis dan agroindustri yang memiliki peluang besar untuk dikembangkan secara berkelanjutan.
