Deskripsi
AGROPRENEURSHIP
KEWIRAUSAHAAN PERTANIAN
Author:
Dr. Ir. Ni Made Ayu Gemuh Rasa Astiti, MP. Dr.
Ida Ayu Surasmi, S.E., M.M., Ak
Dr. I Gusti Agus Maha Putra Sanjaya, S.Pt., MM
Ukuran : 15,5 cm x 23 cm
Jumlah Halaman : xiv + 170 halaman
Kebutuhan pangan dunia yang terus meningkat, kesadaran
konsumen akan produk sehat dan berkelanjutan, serta
kemajuan teknologi digital telah membuka cakrawala baru bagi
dunia agribisnis. Agropreneurship atau kewirausahaan pertanian
muncul sebagai sebuah disiplin ilmu dan praktik yang
menjembatani prinsip-prinsip kewirausahaan modern dengan
kekhasan sektor pertanian. Konsep ini melampaui kegiatan
budidaya semata, mencakup seluruh rantai nilai mulai dari
penyediaan input, proses produksi, pengolahan pasca panen,
hingga pemasaran dan distribusi ke konsumen akhir (Salam et
al., 2025). Dengan demikian, agropreneurship menjadi motor
penggerak inovasi yang sangat vital.
